こんにちは！どこでもGOです！
山梨土産と言えば、ぶどう・ワインよりもまず最初に来るのは桔梗信玄餅ですよね。途中のサービスエリアにいっぱい置いてあります。TVでもよく紹介される、信玄餅の詰め放題に行って来ました。ご紹介します。
目 次
- 1. なぜ、桔梗信玄餅と言うの？
- 2. 桔梗屋とは
- 3. 桔梗屋一宮工場
- 4. お菓子の詰め放題・・・受付終わっていた
- 5. お土産買うしかない！
- 6. 社員特価販売1/2には激安お菓子がいっぱい
- 7. まとめ
- 8. お菓子の詰め放題 ツアー参加で確実！
- 9. 基本情報
1. なぜ、桔梗信玄餅と言うの？
桔梗信玄餅が生まれたのは昭和43（1968）年。もう、53年経っているのですね。当時の洋菓子ブームに対抗すべく開発された商品でした。餅づくりはもちろん、黒蜜もとろりとした独特のコクと風味、味わいがあり、一味違った舌触りを持ちます。開発当初から変わらない風呂敷はひとつひとつ心を込めて結ばれている有名商品です。
桔梗は桔梗屋と言うお店の名前からとっています。
信玄餅はどこから来たの？
私の予想は、「武田信玄が戦に行く時持って行って、食べたら、力100倍で勝ったから」それにちなんで、でしょうか。たいがい皆さまも同じような、あるある、名前の由来と想像していると思います。
が、が、違います！！！！
風呂敷に包まれた独特のパッケージも「桔梗信玄餅」の評価が高い理由の一つ。実は、この桔梗信玄餅は名前に大きな秘密がある。「信玄」と銘打っているが、戦国武将である武田信玄とは何の関係もないそうだ。武田信玄が餅を好んで食べたという歴史的な事実は一切存在しない。開発者の中丸さんは「山梨県を代表するお土産になって欲しいという願いを込めて、山梨を代表する武将・武田信玄の名前をお借りした」と話す。
しかし、偶然にも、この信玄の名前を拝借したことがキッカケで桔梗信玄餅は全国区の銘菓へと知名度をあげることとなる。
発売翌年に、武田信玄と上杉謙信の戦いを描いた大河ドラマ「天と地と」が放送されて空前の武田信玄ブームが起きた。このブームにあやかり、桔梗信玄餅は売り上げが急上昇！それまで年商2000万円に過ぎなかった桔梗屋が、その後の2年で同6倍の年商1億2000万円にまで成長した。武田信玄ブーム後も成長を続け、今では年商は58億円にも上っている。
引用：東洋経済ONLINE
2. 桔梗屋とは
創業は明治の始めに、和菓子屋として桔梗屋という名前で始めたところまでさかのぼります。その後、商売が好調な時は、暖簾分けをくりかえしかなり支店ができました。しかしながら、景気の停滞、戦争などで廃業する店舗も多く、その中でも残ったのが、明治22年に暖簾分けを受け開店した現在の地にある桔梗屋です。
3. 桔梗屋一宮工場
山梨県の中央自動車道一宮御坂ICの近くに一宮工場はあります。工場敷地は、11,000㎡（東京ドームの1/4 （笑））、工場建物は5,000㎡とゆったり大きく作られています。一宮工場敷地内にはさまざまな施設があります。
3.1 お菓子工場
ガラス越しですが、目近で工場見学ができます。
10:00、11:00、13:00、14:00、15:00の一日5回、所要時間20分です。
予約不要で、工場に入り右側にあるお土産を売っている建物の中にある、テーマパークカフェ前に集合です。もちろん見れるのは桔梗信玄餅の製造工程。製造は大きな機械で自動化され、大量生産されていますが、包装・箱詰めはいまでも一つ一つ人の手で包装されているのです。作り手の情熱・愛が伝わってきますね。工場では1日に12万個の桔梗信玄餅が出荷されています。
3.2 お菓子詰め放題
グリーンアウトレット1/2で開催している、超人気のお菓子の詰め放題です。桔梗信玄餅がメインですが、他のお菓子もあります。￥220でできるので超激安です。（後述参照）
3.3 桔梗屋東治郎（お土産売り場）
桔梗信玄餅以外にも、かなり多くの種類のお菓子が開発され販売されています。営業時間は9:00～18:00、定休日なし。お菓子以外にも、ストラップ、キーホルダー、マスコットなどを売っています。（後述参照）
3.4 社員特価販売1/2
規格外品、賞味期限が近づいた桔梗屋の商品を3割引から半額で購入できます。桔梗信玄餅はもちろん、それ以外にもさまざまなお菓子があります。もちろん、品質には問題ありません。ちゃんとした包装箱・袋にはいってなく、ばら売りされている場合が多いです。（後述参照）
3.5 グリーンアウトレット1/2
規格外品、賞味期限が近づいた品を格安で販売しています。社員特価販売1/2とコンセプトは同じです。経営が桔梗屋グループの農業生産法人「ハイジの野菜畑」が実施しています。
3.6 テーマパークカフェ
桔梗信玄餅万寿や桔梗信玄餅揚げパンなど、できたて焼きたてのお菓子コーナーです。一押しは、桔梗信玄餅をトッピングしたソフトクリーム桔梗信玄ソフト＋です。以前はグリーンアウトレット1/2でしか買えなかった品ですが、人気なのでこのカフェでも販売開始しました。また、桔梗信玄しるこ、ラテなどの飲み物もあります。営業時間は9:00～16:00。
3.7 お弁当激安コンビニ
自社農園で生産した野菜などを使用して低価格・ボリュームアップを実現した桔梗屋オリジナルのお弁当やお総菜を販売しています。営業時間は、8:00～17:30。
3.8 餅もちの社
工場の安全操業と事業繁栄を祈願する神社です。
4. お菓子の詰め放題・・・受付終わっていた
グリーンアウトレット1/2で開催している、超人気のお菓子の詰め放題です。桔梗信玄餅がメインですが、他のお菓子もあります。平日・土日祝共に9:00からです。とても人気があり、平日でも混んでいるので、だいたい8時ぐらいから整理券が配られます。メガホンもった担当者が本日の実施可能人数を叫びます。先着250名ぐらいまでで打ち切られますので、朝6時ぐらいから並ぶ人がいます。なので、9時前には現地に行っていないとできない可能性が高いです。運よく整理券を入手できたとしても、実施時刻まで待たなければなりません。参加したい方はツアーに参加すれば確実にできます。今回は時間の都合で間に合いませんでした。
料金はなんと￥220！これで専用のビニール袋に入れ放題です。
- 詰め放題品 ￥220 ÷ 12 ＝ ￥18/個 安！ 平均12個ぐらいは可能です
- 通常販売品 ￥1,728 ÷ 6個入 ＝ ￥288/個
入れ終わった後、スタッフによる検査があります。これに合格しないと認められません。ダメだった方はこちらの机にて再チャレンジできます。袋は破れたら新しいのがもらえます。
お菓子の詰め放題でゲットできた桔梗信玄餅の賞味期限は当日中なので気をつけてください。週をまたぐお土産には不向きです。
桔梗信玄餅の賞味期限
- 12日前 通常販売時の賞味期限は12日です。
防腐剤などの添加物が入っていないので短いのです。 - 5日前 社員特価販売1/2で販売開始
- 2日前 お菓子の詰め放題の対象品
桔梗信玄餅の賞など
たくさんいただいています。例えば、
- 2012,13,14年 3年連続でモンドセレクション金賞受賞
- 2003年 山梨県お土産売上1位（全国では15位）
5. お土産買うしかない！
工場見学もできず、お菓子の詰め放題もできず・・・何しに来たんだ！！！！
こうなったら、お土産買うしかないという事で、工場に入り右側にある桔梗屋東治郎（お土産売り場）に行きました。たくさんあります！よくもこんなに作ったもんだ！桔梗信玄と名前を付ければ、何でもOK？！いえ、違います！皆、品質が高い物ばかりです。
5.1 鬼滅の刃桔梗信玄餅
￥1,728/6個入
風呂敷をイメージしたいつものパッケージを変えただけで、中身は同じですね。通常のパッケージは赤・紺・白の3種類です。
鬼滅の刃桔梗信玄餅としては全7種類あります。中身より、このパッケージが欲しい！
5.2 ゴジラ・メカゴジラ桔梗信玄餅（赤・青）
￥1,728/6個入
これもパッケージを変えただけで、中身は同じですね。赤がゴジラで青がメカゴジラ。
5.3 信玄桃
￥648/6個入、￥1296/12個入
ピーチゼリー入りの白あんを小麦粉生地で包んであります。
パッケージが荷造り風でおしゃれですね。
この美しさ！桃以外の何物でもないですね。桃の香りがして幸せ。
5.4 桔梗信玄プリン
￥982/4個入、￥1458/6個入
おみやげグランプリ2015でグランプリを受賞しています。
商品に始めから付いている保冷剤は1時間ものです。それ以上は有料で、写真の6時間用は￥102です。
4個入りを買いました。
プリンはよくある黄色ではなく灰色をしています。まずは何もかけずに食べてみると、きな粉の味がする、大豆プリンみたいです。次に、黒蜜をかけて食べると、味はどうしても黒蜜味が強く出ます。食感は通常のプリンよりだいぶやわらかいです。
5.5 桔梗信玄餅どら
￥194/個、￥583/3個入、￥1080/5個入
ばら、3個入袋、5個入箱とあります。
5.6 桔梗信玄餅生ロール
￥216/個
黒蜜ときなこの風味を生かして、信玄餅と生クリームを巻き上げた新感覚のスウィーツです。2015年よしもと47シュフラン ファミリー部門金賞受賞しています。
5.7 桔梗信玄万寿
￥496/4個入、￥972/8個入
きな粉餅入りの餡と黒蜜の小麦生地がしっとりやわらか。揚げたてだから外はカリッとしています。
5.8 桔梗信玄ビスキュイ
￥583/6枚入り、￥864/9枚入り、￥1728/18枚入、￥2592/27枚入
風味豊かな黒蜜生地で香ばしいきな粉チョコをサンドしました。
日持ちするのと、会社などでのばらまき用に個別包装されているので、サービスエリアなどでたくさん販売されています。
5.9 桔梗信玄餅最中
￥421/3個入
6. 社員特価販売1/2には激安お菓子がいっぱい
規格外品、賞味期限が近づいた桔梗屋の商品を3割引から半額で購入できます。桔梗信玄餅はもちろん、それ以外にもさまざまなお菓子があります。もちろん、品質には問題ありません。ちゃんとした包装箱・袋にはいってなく、ばら売りされている場合が多いです。
6.1 月の雫
￥305/10個入、￥418/18個入
これも山梨を代表する超有名なお菓子です。砂糖と水を火にかけて煮詰め、急激に冷却し強く撹拌したシロップを勝沼産の甲州ぶどうにコーティングしたものです。9月～12月までの販売で、約80年の歴史があり、三大名菓の1つです。通常は￥1,300/18個入で売られています。
6.2 葡萄バウムクーヘン
￥540/個
山梨県産のぶどうピューレを使用したバウムクーヘンです。しっとりしておいしかったです。
6.3 きなこクッキー
￥162/8個入
何！この価格！口の中の水分が全部もってかれる～～
表面にきなこがいっぱい付いています。口の中の水分が全部もってかれる～～ 必ず、飲み物を用意してお食べ下さい！
7. まとめ
ポイントをまとめました。朝一に現地に行って、お菓子の詰め放題、工場見学、カフェ、お土産購入して午前中いっぱいかかると思います。充実した楽しい思い出になるので、是非いかがですか？
- お菓子の詰め放題は、今でもすごい人気なので、個人で行く場合は現地に9:00までに着いていた方がいい。もしくは、ツアーに参加する。
- お菓子の詰め放題の桔梗信玄餅の消費期限は当日中
- 工場見学は満員はないので、時間までにテーマパークカフェ前に集合
- アウトレットが2つ、お弁当激安コンビニが1軒あるので、お値打ち品が買える
- 桔梗屋の商品はたくさん種類があるので、お土産売り場では覚悟する事
8. お菓子の詰め放題 ツアー参加で確実！
お話して来ましたように、信玄餅の詰め放題は個人で参加するとなるとかなり難しいです。ツアーに参加する事で確実にできます。クラブツーリズムからいろいろツアーが用意されています。ツアーの魅力は、楽ちん、いろいろガイドの説明がある、安いです。バスは最大30名までで、お1人様参加は隣は空席になります。例えば、信玄餅詰め放題＋さがみ湖イルミリオンの日帰りツアーがあります。
●検索方法
ヒットしずらい時は、出発地を空白にしてみて下さい。
9. 基本情報
施設名称
桔梗屋 一宮工場
住 所
アクセス
中央自動車道一宮御坂ICから2km
電 話
0553-47-3700
創 業
営業時間
基本は9:00～18:00ですが、店舗によって異なります
入場料
無料
駐車場
無料であり、100台
近くなので是非
